Receita fácil de bolo de iogurte: sobremesa úmida e fofa | Sharp Blades

Você está procurando uma receita de bolo que seja fácil de fazer, mas que ainda tenha um gosto ótimo para qualquer ocasião? Uma guloseima tradicional, úmida e fofa, este bolo de iogurte também é bem simples de preparar. Independentemente do seu nível de experiência em panificação, esta receita se tornará rapidamente um item essencial na cozinha. Também é uma maneira fantástica de usar o iogurte que sobrou! É a sobremesa ou lanche ideal quando combinado com seu chá ou café preferido. Vamos assar!

Ingredientes:
1 xícara de iogurte natural (240 g)
2 xícaras de farinha de trigo (250 g)
1 xícara de açúcar granulado (200 g)
3 ovos grandes
1/2 xícara de óleo vegetal (120 ml)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal
Raspas de 1 limão (opcional, para dar mais sabor)

Utensílios necessários:
Tigelas para misturar
Batidor elétrico ou batedor
Colheres e xícaras medidoras
Forma circular de 9 polegadas para bolo
Use spray antiaderente ou papel manteiga.
Uma espátula
Grade para esfriar

Tempo gasto no preparo:
Dez minutos para o preparo
40 minutos é o tempo de cozimento.
50 minutos no total.

Instruções
Pré-aqueça o forno:
Ajuste a temperatura do seu forno para 350 °F ou 180 °C. Forre sua forma de bolo com papel manteiga ou use spray antiaderente para untá-la.

Misture os ingredientes molhados:
Bata o iogurte, o açúcar e os ovos em uma tigela grande até que fiquem lisos. Misture bem depois de adicionar a essência de baunilha e o óleo vegetal.

Misture os ingredientes secos:
Peneire a farinha, o fermento e o sal em outra tigela. Mexendo apenas até misturar, adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura molhada. Não misture muito.

Adicione raspas de limão (opcional):
Para um sabor fresco e picante, adicione as raspas de limão, se estiver usando.

Asse:
Use uma espátula para alisar o topo da mistura depois de despejá-la na forma de bolo preparada. Um palito inserido no centro deve sair limpo após 35 a 40 minutos de cozimento.

Resfrie:
Depois que o bolo esfriar na forma por dez minutos, mova-o para uma grade para terminar de esfriar.

Informações Nutricionais (por fatia)
Calorias: 220 kcal
Carboidratos: 30g
Proteína: 4g
Gordura: 9g
Gordura Saturada: 1,5g
Colesterol: 45mg
Sódio: 120mg
Açúcar: 16g

Último Conselho:
Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro ou cubra-o com uma cobertura simples composta de açúcar de confeiteiro e suco de limão para um toque final. Para uma delícia, sirva com uma colherada de chantilly ou frutas vermelhas frescas.