Receita de peito de frango suculento e saboroso: uma refeição rápida e saudável
Procurando um jantar saboroso, nutritivo e rápido que possa ser preparado em qualquer dia da semana? Você deve experimentar esta receita de peitos de frango suculentos e saborosos! É perfeito para pessoas ocupadas que querem comer um jantar saudável sem passar horas na cozinha porque é simples de preparar e cheio de proteína. Esta receita irá guiá-lo através do processo de fazer um prato delicioso que combina muito bem com saladas, arroz ou vegetais assados, independentemente do seu nível de experiência culinária. Vamos lá, vamos cozinhar!
Ingredientes (serve 4):
4 peitos de frango desossados e sem pele
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de orégano seco
1 limão (espremido)
2 dentes de alho (picados)
1/4 xícara de caldo de galinha (ou água)
Utensílios necessários:
Faca de chef afiada (como as da Sharp Blades!)
Tábua de corte
Tigela de mistura
Colheres medidoras
Frigideira ou frigideira que possa ir ao forno
Pinças
Termômetro de carne (opcional, mas recomendado)
Tempo gasto no preparo: 10 minutos
20 minutos para cozinhar
30 minutos no total.
Instruções:
Aqueça o forno:
Ajuste a temperatura do forno para 400 °F ou 200 °C.
Prepare o frango:
Usando papel-toalha, seque os peitos de frango. Isso contribui para uma selagem agradável.
Para temperar o frango:
Misture a páprica, o alho em pó, o tomilho, o orégano, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Cubra os peitos de frango dos dois lados com o tempero.
Para selar o frango:
Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira que seja segura para usar no forno em fogo médio-alto. Os peitos de frango devem ser selados até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado.
Abaixe o fogo para médio para adicionar sabor:
Despeje o caldo de galinha, o suco de limão e o alho picado na frigideira. Mexa delicadamente para misturar.
Asse:
Coloque a frigideira no forno que foi preparado. O frango deve ser assado por 15 a 20 minutos, ou até que sua temperatura interna atinja 165 °F (74 °C).
Descanse e sirva:
Após tirar a panela do forno, deixe o frango descansar por cinco minutos. Isso mantém a carne úmida, garantindo que os líquidos se dispersem.
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 220 kcal
Proteína: 35g
Gordura: 8g
Carboidratos: 2g
Fibra: 0,5g
Açúcar: 0,5g
Sódio: 650mg
Última dica:
Antes de cozinhar, deixe os peitos de frango marinarem na combinação de temperos e suco de limão por meia hora para dar um toque extra de sabor. Isso faz maravilhas para melhorar o sabor e amaciar a carne. Para um jantar completo e nutritivo, sirva esta receita com quinoa ou uma salada fresca. Lembre-se de usar uma faca de chef com lâminas afiadas para fatiar com facilidade e precisão!
Ingredientes (serve 4):
4 peitos de frango desossados e sem pele
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de orégano seco
1 limão (espremido)
2 dentes de alho (picados)
1/4 xícara de caldo de galinha (ou água)
Utensílios necessários:
Faca de chef afiada (como as da Sharp Blades!)
Tábua de corte
Tigela de mistura
Colheres medidoras
Frigideira ou frigideira que possa ir ao forno
Pinças
Termômetro de carne (opcional, mas recomendado)
Tempo gasto no preparo: 10 minutos
20 minutos para cozinhar
30 minutos no total.
Instruções:
Aqueça o forno:
Ajuste a temperatura do forno para 400 °F ou 200 °C.
Prepare o frango:
Usando papel-toalha, seque os peitos de frango. Isso contribui para uma selagem agradável.
Para temperar o frango:
Misture a páprica, o alho em pó, o tomilho, o orégano, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Cubra os peitos de frango dos dois lados com o tempero.
Para selar o frango:
Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira que seja segura para usar no forno em fogo médio-alto. Os peitos de frango devem ser selados até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado.
Abaixe o fogo para médio para adicionar sabor:
Despeje o caldo de galinha, o suco de limão e o alho picado na frigideira. Mexa delicadamente para misturar.
Asse:
Coloque a frigideira no forno que foi preparado. O frango deve ser assado por 15 a 20 minutos, ou até que sua temperatura interna atinja 165 °F (74 °C).
Descanse e sirva:
Após tirar a panela do forno, deixe o frango descansar por cinco minutos. Isso mantém a carne úmida, garantindo que os líquidos se dispersem.
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 220 kcal
Proteína: 35g
Gordura: 8g
Carboidratos: 2g
Fibra: 0,5g
Açúcar: 0,5g
Sódio: 650mg
Última dica:
Antes de cozinhar, deixe os peitos de frango marinarem na combinação de temperos e suco de limão por meia hora para dar um toque extra de sabor. Isso faz maravilhas para melhorar o sabor e amaciar a carne. Para um jantar completo e nutritivo, sirva esta receita com quinoa ou uma salada fresca. Lembre-se de usar uma faca de chef com lâminas afiadas para fatiar com facilidade e precisão!