Ultimate Stir Fry Naudanuudeleiden resepti: Nopea makuinen herkku

Haluatko suussa sulavan, ravintolakaliiperisen illallisen, joka valmistuu alle 30 minuutissa? Sinun ei tarvitse etsiä kauempaa kuin tämä Stir-Fry Beef Nuudele -resepti! Pehmeä naudanliha, pureskeluiset nuudelit ja rapeat vihannekset ovat kaikki asiantuntevasti tasapainotettuja tässä suositussa ja yksinkertaisessa reseptissä. Tämä ruokalaji on valintasi, olitpa kotikokki tai kiireinen ammattilainen, joka etsii nopeaa mutta täyttävää ateriaa. Lisäksi valmistelutyö on helppoa oikeilla laitteilla, kuten Sharp Bladesin erittäin terävillä veitsillä!

Ainekset (2-3 annosta)
200 g naudan ulkofileetä (ohuiksi viipaloituna)
200 g tuoreita munanuudeleita (tai udon-nuudeleita)
1 punainen paprika (viipaloituna)
1 keskikokoinen porkkana (julienoitu)
1 kuppi parsakaalin kukintoja
3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
1 tuuman inkivääri (raastettu)
2 vihreää sipulia (silputtuna)
2 rkl soijakastiketta
1 rkl osterikastiketta
1 rkl hoisin-kastiketta
1 tl seesamiöljyä
1 rkl kasviöljyä
1 tl maissitärkkelystä (naudan marinaadiin)
1/2 tl mustapippuria
1/4 tl punaisia ​​chilihiutaleita (valinnainen)
Seesaminsiemeniä (koristeeksi)

Tarvittavat välineet:
Sharp Chef's -veitsi (tarkkaa viipalointia varten, Sharp Bladesista)
Leikkuulauta
Iso paistinpannu tai wok
Kulhot sekoittamiseen
Puinen lasta tai lusikka
Siivilä (nuudelien valutukseen)

Valmisteluaika
Valmistus: 15 minuuttia
Kypsennys: 10 minuuttia
Yhteensä: 25 minuuttia

Reittiohjeet:
Pihvin marinointi:
Laita ohuiksi viipaloitu naudanliha, maissijauho ja mustapippuri altaaseen. Perusteellisen sekoituksen jälkeen anna marinoitua kymmenen minuuttia.

Keitä nuudelit:
Kiehauta nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Välttääksesi tarttumisen, valuta ja huuhtele kylmän veden alla. Laita sivuun.

Kuumenna kasviöljy:
Pannulla tai wokissa keskilämmöllä ennen vihannesten paistamista. Kuullota inkivääriä ja valkosipulia 30 sekuntia, jotta niistä tulee aromaattisia. Lisää porkkana, paprika ja parsakaali. Paista sekoitellen rapeaksi mutta hieman pehmeäksi, 3–4 minuuttia.

Laita kasvikset:
Toisella puolella wok ja paista naudanliha. Kypsennä marinoitua lihaa kahdesta kolmeen minuuttia tai kunnes se on ruskistunut.

Laita kaikki yhteen:
Lisää wokkiin keitetyt nuudelit. Lisää seesamiöljy, hoisin-kastike ja osterikastike. Sekoita kaikki keskenään, kunnes se on hyvin kypsää ja peittynyt.

Lisää koristeeksi seesaminsiemenet ja hienonnettu vihreä sipuli ennen tarjoilua. Nauti kuumana!

Ravitsemustiedot (annosta kohti)
Kalorit: 450 kcal
Proteiinia: 25 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasvaa: 18 g
Kuitu: 4 g
Sokeri: 6 g

Viimeinen neuvo:
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi viipaloi pihvi ohuiksi viipaleiksi ja paloittele vihannekset Sharp Blades -kokinveitsellä. Terävä veitsi parantaa sekoituspaistosi yleistä rakennetta ja takaa tasaisen paistamisen. Se auttaa myös säästämään aikaa keittiössä!