Lopullinen ranskalainen paahtoleipäresepti: Aamiaisklassikko
Klassinen aamupala, jossa rikkaus ja yksinkertaisuus yhdistyvät, on ranskalainen paahtoleipä. Tämä resepti tuottaa varmasti jatkuvasti ihanaa, pörröistä ja kullankeltaista ranskalaista paahtoleipää, olitpa sitten valmistelemassa sitä kiireistä työpäivän aamiaista tai rauhallista sunnuntaibrunssia varten. Oikeilla Sharp Blades -työkaluilla voit parantaa ruoanlaittotaitojasi ja tehdä tästä ruuasta kotisi perustan.
Ainesosat:
4 viipaletta paksuksi leikattua leipää (brioche tai challah toimii parhaiten)
2 isoa munaa
1/2 kuppia maitoa (täysmaitoa tai mantelimaitoa kevyempään vaihtoehtoon)
1 tl vaniljauutetta
1/2 tl jauhettua kanelia
1 rkl kidesokeria (valinnainen)
1 rkl suolatonta voita (keittämiseen)
Tarjoiluun vaahterasiirappia, tuoreita marjoja ja tomusokeria
Tarvittavat työkalut:
kulhoon sekoittamista varten
Viski
Tarttumaton paistinpannu tai paistinpannu
Lasta
Mittalusikat ja kupit
Tarkkaa viipalointia varten käytä Sharp Bladesin terävää veistä.
Tarjoilulautanen
Valmistukseen käytetty aika: 5 minuuttia
Kymmenen minuuttia keittää
15 minuuttia yhteensä.
Reittiohjeet:
Valmista munaseos.
Vatkaa kananmunat, maito, sokeri, kaneli ja vaniljauute kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Leivän liottaminen:
Kasta jokainen viipale munaseokseen ja varmista, että molemmat puolet peittyvät tasaisesti. Jotta leipä ei kastuisi, anna sen liota 10-15 sekuntia kummaltakin puolelta.
Ranskalaisen paahtoleivän valmistaminen:
Sulata voi tarttumattomassa pannussa tai paistinpannulla keskilämmöllä. Aseta liotetut leivänpalat pannulle, kun voi on sulanut ja alkaa juuri kuplia. Paista kullanruskeaksi ja juuri alkavaksi rapeaksi, 2-3 minuuttia per puoli.
Palvelemaan:
Siirrä ranskalainen paahtoleipä vadille. Makuräjähdyksen saamiseksi ripottele päälle tomusokeria, kaada päälle vaahterasiirappia ja koristele sitten tuoreilla marjoilla.
Ravitsemustiedot (annosta kohti):
Kalorit: 250 kcal
Proteiinia: 8 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 10 g
Tyydyttynyttä rasvaa: 4 g
Kolesteroli: 120 mg
Natrium: 200 mg
Kuitu: 2g
Sokeri: 10 g
Provinkki:
Käytä päivän ikäistä leipää ja anna sen vetäytyä muutama tunti ennen kypsennystä, jotta se on rapeaa ulkona. Tämä estää leivän kastumasta liian kosteaan samalla kun se imee munaseoksen. Täydellisen aamun saat nauttimalla vastakeitetyn kahvin ranskalaisen paahtoleivän kera.
Ainesosat:
4 viipaletta paksuksi leikattua leipää (brioche tai challah toimii parhaiten)
2 isoa munaa
1/2 kuppia maitoa (täysmaitoa tai mantelimaitoa kevyempään vaihtoehtoon)
1 tl vaniljauutetta
1/2 tl jauhettua kanelia
1 rkl kidesokeria (valinnainen)
1 rkl suolatonta voita (keittämiseen)
Tarjoiluun vaahterasiirappia, tuoreita marjoja ja tomusokeria
Tarvittavat työkalut:
kulhoon sekoittamista varten
Viski
Tarttumaton paistinpannu tai paistinpannu
Lasta
Mittalusikat ja kupit
Tarkkaa viipalointia varten käytä Sharp Bladesin terävää veistä.
Tarjoilulautanen
Valmistukseen käytetty aika: 5 minuuttia
Kymmenen minuuttia keittää
15 minuuttia yhteensä.
Reittiohjeet:
Valmista munaseos.
Vatkaa kananmunat, maito, sokeri, kaneli ja vaniljauute kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Leivän liottaminen:
Kasta jokainen viipale munaseokseen ja varmista, että molemmat puolet peittyvät tasaisesti. Jotta leipä ei kastuisi, anna sen liota 10-15 sekuntia kummaltakin puolelta.
Ranskalaisen paahtoleivän valmistaminen:
Sulata voi tarttumattomassa pannussa tai paistinpannulla keskilämmöllä. Aseta liotetut leivänpalat pannulle, kun voi on sulanut ja alkaa juuri kuplia. Paista kullanruskeaksi ja juuri alkavaksi rapeaksi, 2-3 minuuttia per puoli.
Palvelemaan:
Siirrä ranskalainen paahtoleipä vadille. Makuräjähdyksen saamiseksi ripottele päälle tomusokeria, kaada päälle vaahterasiirappia ja koristele sitten tuoreilla marjoilla.
Ravitsemustiedot (annosta kohti):
Kalorit: 250 kcal
Proteiinia: 8 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 10 g
Tyydyttynyttä rasvaa: 4 g
Kolesteroli: 120 mg
Natrium: 200 mg
Kuitu: 2g
Sokeri: 10 g
Provinkki:
Käytä päivän ikäistä leipää ja anna sen vetäytyä muutama tunti ennen kypsennystä, jotta se on rapeaa ulkona. Tämä estää leivän kastumasta liian kosteaan samalla kun se imee munaseoksen. Täydellisen aamun saat nauttimalla vastakeitetyn kahvin ranskalaisen paahtoleivän kera.