Helppo jogurttikakkuresepti: Kostea ja pörröinen jälkiruoka | Terävät terät
Etsitkö kakkureseptiä, joka on helppo tehdä, mutta joka silti maistuu hyvältä kaikkiin tilaisuuksiin? Perinteinen, kostea ja pörröinen herkku, tämä jogurttikakku on myös melko yksinkertainen valmistaa. Leivontakokemuksesi tasosta riippumatta tästä reseptistä tulee nopeasti keittiön peruselementti. Se on myös loistava tapa käyttää ylijäämäsi jogurtti! Se on ihanteellinen jälkiruoka tai välipala, kun se yhdistetään haluamasi teen tai kahvin kanssa. Tule, leivotaan!
Ainesosat:
1 kuppi tavallista jogurttia (240 g)
2 kuppia yleisjauhoja (250 g)
1 kuppi kidesokeria (200 g)
3 isoa munaa
1/2 dl kasviöljyä (120 ml)
1 tl vaniljauutetta
1 rkl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 sitruunan kuori (valinnainen, lisää makua)
Tarvittavat välineet:
Kulhot sekoittamiseen
Sähkövatkain tai vispilä
Mittalusikat ja kupit
9 tuuman pyöreä kakkuvuoka
Käytä tarttumatonta spray- tai pergamenttipaperia.
Lasta
Teline jäähdytystä varten
Valmistukseen käytetty aika:
Kymmenen minuuttia valmistautumiseen
40 minuuttia on kypsennysaika.
50 minuuttia yhteensä.
Ohjeet
Esilämmitä uuni:
Aseta uunin lämpötilaksi 350 °F tai 180 °C. Vuoraa kakkuvuoka leivinpaperilla tai voitele se tarttumattomalla suihkeella.
Yhdistä märät ainekset:
Vatkaa jogurtti, sokeri ja munat isossa kulhossa tasaiseksi vaahdoksi. Sekoita huolellisesti, kun olet lisännyt vaniljaesanssin ja kasviöljyn.
Sekoita kuivat aineet:
Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen toiseen kulhoon. Lisää kuivat aineet vähitellen kosteaan seokseen sekoittaen. Älä sekoita liikaa.
Lisää sitruunankuori (valinnainen):
Jos haluat tuoreen maun, kääntele joukkoon sitruunankuori, jos käytät sitä.
Leipoa:
Tasoita seoksen pinta lastalla sen jälkeen, kun se on kaadettu valmiiseen kakkuvuokaan. Keskelle työnnetyn hammastikun tulee tulla ulos puhtaana 35–40 minuutin paistamisen jälkeen.
Viileä:
Kun kakku on jäähtynyt vuoassa kymmenen minuuttia, siirrä se ritilälle jäähtymään loppuun.
Ravintoarvotiedot (per viipale)
Kalorit: 220 kcal
Hiilihydraatit: 30 g
Proteiinia: 4 g
Rasvaa: 9 g
Tyydyttynyttä rasvaa: 1,5 g
Kolesteroli: 45 mg
Natrium: 120 mg
Sokeri: 16 g
Viimeinen neuvo:
Ripottele kakku tomusokerilla tai peitä se yksinkertaisella kuorrutteella, joka koostuu tomusokerista ja sitruunamehusta viimeistelyn saamiseksi. Tarjoile kermavaahdon tai tuoreiden marjojen kera herkullista herkkua.
