Rapea pannulla paistettu tilapia valkosipulin yrttivoin kera – kevyt ja maukas ruokalaji
Kokeile tätä rapeaa pannulla paistettua tilapiaa valkosipuliyrttivoin kanssa, jos etsit maukasta, ravitsevaa ja nopeaa kalaruokaa, joka ei ole lohta. Tilapia on lempeä, mukautuva kala, joka maistuu hyvältä valkosipulista ja yrteistä tehdyn paksun voikastikkeen kanssa. Tämän reseptin valmistaminen vie vain 20 minuuttia, se on maukas ja helppo valmistaa. Ihanteellinen ikimuistoiseen ateriaan tai hektisiin arki-iloihin!
Ainesosat:
4 tilapiafilettä (noin 6 unssia kukin)
3 rkl oliiviöljyä (jaettuna)
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl paprikaa
1/2 tl valkosipulijauhetta
3 rkl suolaamatonta voita
4 valkosipulinkynttä, jauhettu
1 rkl tuoretta sitruunamehua
1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä (valinnainen)
Sitruunaviipaleita (tarjoilua varten)
Tarvittavat työkalut:
Iso tarttumaton paistinpannu
Pihdit
Lusikat mittaamiseen
Leikkuulauta ja veitsi
Pieni kulho (voin ja valkosipulin ja yrttien yhdistämiseen)
Lasta
Valmistusaika:
Kokonaisaika: 20 minuuttia
Valmistus: 10 minuuttia
Kypsennys: 10 minuuttia
Reittiohjeet:
Valmista tilapia:
Varmistaaksesi, että tilapiafileet rapeutuvat kauniisti, taputtele ne kuivaksi talouspaperilla.
Ripottele fileet molemmilta puolilta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja valkosipulijauheella.
Tilapian paistaminen:
Aseta iso tarttumaton paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä.
Lisää tilapiafileet pannulle kuumennetun öljyn kanssa. Kalan tulee olla kullanruskeita ja hiutale helposti haarukalla 3–4 minuutin kuluttua kummaltakin puolelta. Kun fileet on otettu pannulta, aseta ne lautaselle.
Valmista valkosipuliyrttivoi:
Lisää loput 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä samalle pannulle ja alenna lämpöä keskitasolle.
Kuullota jauhettua valkosipulia 30 sekuntia, kunnes se tuoksuu.
Lisää persilja, tilli (jos käytät), sitruunamehu ja voi ja sekoita. Keitä usein sekoittaen 1-2 minuuttia tai kunnes kastike on hyvin sekoittunut ja voi on sulanut.
Sekoita ja tarjoile:
Laita tilapiafileet takaisin pannulle ja peitä ne valkosipuli-yrttivoikastikkeella.
Anna makujen sekoittua keittämällä vielä yhdestä kahteen minuuttia.
Tarjoile heti sitruunaviipaleiden kera.
Ravintoarvotiedot (annosta kohti):
Kalorit: 280 kcal
Proteiinia: 35 g
Rasva: 14 g (tyydyttyneet rasvat: 5 g)
Hiilihydraatit: 2g
Kuitu: 0,5 g
Sokeri: 0 g
Natrium: 450 mg
Viimeinen vinkki:
Tarjoile tämä rapea pannulla paistettu tilapia valkosipuliyrttivoin kanssa yksinkertaisen salaatin tai höyrytettävien kasvisten kanssa tuoreuden lisäämiseksi. Tämä ruokalaji on ihanteellinen ihmisille, jotka etsivät "helppoja valkosipulivoista valmistettuja kalaruokia" tai "nopeita terveellisiä tilapia-reseptejä". Virheellisiin leikkauksiin ja esittelyyn älä unohda käyttää Sharp Blades terävää fileeveistä!
