Kermainen avokadosalaatti: virkistävä ja ravitseva herkku
Etsitkö maukasta, ravitsevaa ja nopeaa salaattireseptiä? Ihanteellinen vaihtoehto on tämä kermainen avokadosalaatti! Valmistaminen vie vain muutaman minuutin, ja se on täynnä tuoreita raaka-aineita, terveellisiä rasvoja ja loistavia makuja. Tästä avokadosalaatista tulee nopeasti ruoka-ateriasi, olitpa sitten kesägrillillä tai tarvitsetko vain kevyen lounaan. Se on myös melko mukautuva; voit syödä sellaisenaan tai kalan tai grillatun kanan kanssa!
Ainesosat:
2 kypsää avokadoa kuutioituna
1 kuppi kirsikkatomaatteja puolitettuna
1/2 punasipulia ohuiksi viipaleina
1 kurkku kuutioituna
1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna
1 limetti, mehuttuna
2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
1/4 tl mustapippuria
Valinnainen: 1 jalapeño, hienoksi pilkottuna (mausteisen potkun saamiseksi)
Tarvittavat työkalut:
Terävä terä (kuten Sharp Bladesin tekemät tarkkaa leikkaamista varten)
Leikkuulauta
Kulho sekoitusta varten
Lusikat mittaamiseen
Haarukka tai sitrushedelmäpuristin
Salaattipihdit tai tarjoilulusikka
Valmistukseen käytetty aika: yhteensä 15 minuuttia
15 minuuttia valmisteluun
Kypsennysaika on nolla minuuttia.
Reittiohjeet:
Valmista ainekset:
Kaikki tuoretuotteet tulee puhdistaa ja kuivata. Viipaloi punasipuli ohuiksi viipaleiksi, pilko avokadot, leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja pilko kurkku. Hienonna korianteri hienoksi. Poista siemenet ja leikkaa jalapeño hienoksi, jos käytät.
Nostele avokadot kuutioiksi:
Kirsikkatomaatit, punasipuli, kurkku ja korianteri yhdessä suuressa sekoitusaltaassa salaatin luomiseksi.
Valmista kastike:
Vatkaa limen mehu, oliiviöljy, suola ja mustapippuri pienessä kulhossa. Lisää hienonnettu jalapeño kastikkeeseen, jos nautit lämmöstä.
Salaatin kokoaminen:
Valuta kastike ainesten päälle ja sekoita varovasti. Varo soseuttamasta avokadoja.
Tarjoile heti:
Lusikoi salaatti vadille tai tarjoilukulholle. Koristele halutessasi lisää korianteria.
Ravitsemustiedot (annosta kohti):
Kalorit: 220 kcal
Kokonaisrasva: 18 g (terveellisiä rasvoja avokadosta ja oliiviöljystä)
Tyydyttynyttä rasvaa: 2,5 g
Kolesteroli: 0 mg
Natrium: 300 mg
Hiilihydraatteja yhteensä: 15 g
Ravintokuitu: 8 g
Sokerit: 4 g
Proteiinia: 3 g
C-vitamiini: 30 % päivittäisestä arvosta
kalium: 600 mg
Viimeinen vinkki:
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi hienonna avokadot ja muut ainekset siististi Sharp Blades -veitsellä. Tylsän veitsen mustelma avokado menettää viehätysvoimansa. Terävä veitsi takaa myös tasaiset leikkaukset upeasti esillä olevalle salaatille!
Ainesosat:
2 kypsää avokadoa kuutioituna
1 kuppi kirsikkatomaatteja puolitettuna
1/2 punasipulia ohuiksi viipaleina
1 kurkku kuutioituna
1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna
1 limetti, mehuttuna
2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
1/4 tl mustapippuria
Valinnainen: 1 jalapeño, hienoksi pilkottuna (mausteisen potkun saamiseksi)
Tarvittavat työkalut:
Terävä terä (kuten Sharp Bladesin tekemät tarkkaa leikkaamista varten)
Leikkuulauta
Kulho sekoitusta varten
Lusikat mittaamiseen
Haarukka tai sitrushedelmäpuristin
Salaattipihdit tai tarjoilulusikka
Valmistukseen käytetty aika: yhteensä 15 minuuttia
15 minuuttia valmisteluun
Kypsennysaika on nolla minuuttia.
Reittiohjeet:
Valmista ainekset:
Kaikki tuoretuotteet tulee puhdistaa ja kuivata. Viipaloi punasipuli ohuiksi viipaleiksi, pilko avokadot, leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja pilko kurkku. Hienonna korianteri hienoksi. Poista siemenet ja leikkaa jalapeño hienoksi, jos käytät.
Nostele avokadot kuutioiksi:
Kirsikkatomaatit, punasipuli, kurkku ja korianteri yhdessä suuressa sekoitusaltaassa salaatin luomiseksi.
Valmista kastike:
Vatkaa limen mehu, oliiviöljy, suola ja mustapippuri pienessä kulhossa. Lisää hienonnettu jalapeño kastikkeeseen, jos nautit lämmöstä.
Salaatin kokoaminen:
Valuta kastike ainesten päälle ja sekoita varovasti. Varo soseuttamasta avokadoja.
Tarjoile heti:
Lusikoi salaatti vadille tai tarjoilukulholle. Koristele halutessasi lisää korianteria.
Ravitsemustiedot (annosta kohti):
Kalorit: 220 kcal
Kokonaisrasva: 18 g (terveellisiä rasvoja avokadosta ja oliiviöljystä)
Tyydyttynyttä rasvaa: 2,5 g
Kolesteroli: 0 mg
Natrium: 300 mg
Hiilihydraatteja yhteensä: 15 g
Ravintokuitu: 8 g
Sokerit: 4 g
Proteiinia: 3 g
C-vitamiini: 30 % päivittäisestä arvosta
kalium: 600 mg
Viimeinen vinkki:
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi hienonna avokadot ja muut ainekset siististi Sharp Blades -veitsellä. Tylsän veitsen mustelma avokado menettää viehätysvoimansa. Terävä veitsi takaa myös tasaiset leikkaukset upeasti esillä olevalle salaatille!