Helppo Chicken Chow Mein -resepti | Nopea ja herkullinen paistaminen
Haluatko maukkaan, täyteläisen ja helposti valmistettavan aterian? Ratkaisu on tämä kana chow mein -ruoka! Pehmeät nuudelit, raikkaat kasvikset ja murea kana yhdistetään maukkaaksi kastikkeeksi, jolloin syntyy perinteinen kiinalainen paistettu Chow Mein. Voit valmistaa tämän ravintolakaliiperisen aterian 30 minuutissa oikeilla Sharp Blades -laitteilla. Kaikkien, jotka tekevät ruokaa kotona, tulisi kokeilla tätä ruokaa; se on ihanteellinen vieraiden viihdyttämiseen tai hektisiin arki-iloihin.
Ainesosat
200 g (7 unssia) kananrintaa ohuiksi viipaleina
200 g (7 unssia) chow mein -nuudeleita (tai munanuudeleita)
1 kuppi raastettua kaalia
1 keskikokoinen porkkana, julienoitu
1 paprika ohuiksi viipaleina
1 pieni sipuli ohuiksi viipaleina
2 valkosipulinkynttä, jauhettu
2 rkl soijakastiketta
1 rkl osterikastiketta
1 tl seesamiöljyä
1 tl maissitärkkelystä (valinnainen, sakeuttamiseen)
2 rkl kasviöljyä (paistamiseen)
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Koristeeksi vihreää sipulia tai seesaminsiemeniä
Tarvittavat astiat
Kokin veitsi terävillä reunoilla (Sharp Bladesista)
Leikkuulauta Iso paistinpannu tai wok
Kulhot sekoittamiseen
Syömäpuikot tai pihdit
Lusikat mittaamiseen
Valmisteluaika
Valmistus: 15 minuuttia
Kypsennys: 15 minuuttia
Yhteensä: 30 minuuttia
Ohjeet
Valmista nuudelit:
Noudata pakkauksen ohjeita valmistaaksesi chow mein -nuudelit. Valutamisen jälkeen aseta se pois.
Kanan marinointi:
Yhdistä viipaloitu kana, 1 rkl soijakastiketta ja ripaus suolaa ja pippuria kulhossa. Anna sen marinoitua kymmenen minuuttia.
Kanan paistaminen sekoitellen:
Laita wok-pannu keskilämmölle ja kuumenna 1 rkl kasviöljyä. Paista marinoitua kanaa sekoitellen neljästä viiteen minuuttia tai kunnes se on kypsää. Ota pois ja laita sivuun.
Vihannesten kypsentäminen:
Lisää samalle pannulle toinen ruokalusikallinen öljyä. Paprikaa, porkkanaa, kaalia, sipulia ja valkosipulia tulee paistaa kolmesta neljään minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
Sekoita kaikki yhteen:
Palauta kana ja keitetyt nuudelit wokkipannulle. Lisää jäljellä oleva osterikastike, seesamiöljy ja soijakastike. Sekoita kaikki, kunnes se on tasainen. Lisää pannulle 1 tl maissijauhoa ja 2 rkl vettä, jos haluat täyteläisemmän kastikkeen.
Palvella:
Lisää koristeeksi seesaminsiemeniä tai hienonnettua vihreää sipulia. Nauti kuumana!
Ravintoarvotiedot (annosta kohti)
Kalorit: 350 kcal
Proteiinia: 25 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 4 g
Sokeri: 5 g
Viimeinen neuvo:
Lisää hieman sriracha- tai chiliöljyä kana-chow meiniin saadaksesi lisämakua. Tutustu Sharp Bladesin laadukkaiden veitsien ja wokkien valikoimaan, jos etsit parhaita keittiövälineitä tämän reseptin valmistukseen. Ihanteellinen asiantuntevaan kuutioimiseen, viipaloimiseen ja paistamiseen!
