Cremiger Avocadosalat: Ein erfrischender und nahrhafter Genuss
Suchen Sie ein leckeres, nahrhaftes und schnelles Salatrezept? Dann ist dieser cremige Avocadosalat genau das Richtige! Er ist in wenigen Minuten zubereitet und steckt voller frischer Zutaten, gesunder Fette und hervorragender Aromen. Dieser Avocadosalat wird schnell zu Ihrem Lieblingsgericht, egal ob beim Grillen im Sommer oder als leichtes Mittagessen. Er ist außerdem vielseitig kombinierbar: Sie können ihn pur, zu Fisch oder gegrilltem Hähnchen genießen!
Zutaten:
2 reife Avocados, gewürfelt
1 Tasse halbierte Kirschtomaten
1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Gurke, gewürfelt
1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
1 Limette, entsaftet
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Optional: 1 fein gehackte Jalapeño (für eine würzige Note)
Benötigte Werkzeuge:
Scharfe Klinge (z. B. von Sharp Blades für präzises Schneiden)
Schneidebrett
Schüssel zum Mixen
Löffel zum Abmessen
Gabel oder Zitruspresse
Salatzange oder Servierlöffel
Zubereitungszeit: 15 Minuten
15 Minuten Zubereitungszeit
Die Garzeit beträgt null Minuten.
Zubereitung:
Zutaten bereitstellen:
Alle frischen Produkte sollten gesäubert und getrocknet sein. Die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, die Avocados hacken, die Kirschtomaten halbieren und die Gurke in Stücke schneiden. Koriander fein hacken. Kerne entfernen und die Jalapeño-Schote (falls verwendet) fein schneiden.
Avocadowürfel vermengen:
Kirschtomaten, rote Zwiebel, Gurke und Koriander in einer großen Schüssel vermengen.
Dressing zubereiten:
Limettensaft, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann die gehackte Jalapeño-Schote unter das Dressing heben.
Salat zubereiten:
Dressing über die Zutaten träufeln und vorsichtig vermengen. Die Avocados dabei nicht zerdrücken.
Sofort servieren:
Den Salat auf einer Platte oder in einer Schüssel anrichten. Nach Belieben mit mehr Koriander garnieren.
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 220 kcal
Gesamtfett: 18 g (gesunde Fette aus Avocado und Olivenöl)
Gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 300 mg
Gesamtkohlenhydrate: 15 g
Ballaststoffe: 8 g
Zucker: 4 g
Eiweiß: 3 g
Vitamin C: 30 % des Tagesbedarfs
Kalium: 600 mg
Letzter Tipp:
Für optimale Ergebnisse schneiden Sie die Avocados und die anderen Zutaten mit einem scharfen Messer sauber. Eine Avocado, die durch ein stumpfes Messer beschädigt wird, verliert ihren Reiz. Ein scharfes Messer garantiert außerdem gleichmäßige Schnitte für einen wunderschön präsentierten Salat!
Zutaten:
2 reife Avocados, gewürfelt
1 Tasse halbierte Kirschtomaten
1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Gurke, gewürfelt
1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
1 Limette, entsaftet
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Optional: 1 fein gehackte Jalapeño (für eine würzige Note)
Benötigte Werkzeuge:
Scharfe Klinge (z. B. von Sharp Blades für präzises Schneiden)
Schneidebrett
Schüssel zum Mixen
Löffel zum Abmessen
Gabel oder Zitruspresse
Salatzange oder Servierlöffel
Zubereitungszeit: 15 Minuten
15 Minuten Zubereitungszeit
Die Garzeit beträgt null Minuten.
Zubereitung:
Zutaten bereitstellen:
Alle frischen Produkte sollten gesäubert und getrocknet sein. Die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, die Avocados hacken, die Kirschtomaten halbieren und die Gurke in Stücke schneiden. Koriander fein hacken. Kerne entfernen und die Jalapeño-Schote (falls verwendet) fein schneiden.
Avocadowürfel vermengen:
Kirschtomaten, rote Zwiebel, Gurke und Koriander in einer großen Schüssel vermengen.
Dressing zubereiten:
Limettensaft, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann die gehackte Jalapeño-Schote unter das Dressing heben.
Salat zubereiten:
Dressing über die Zutaten träufeln und vorsichtig vermengen. Die Avocados dabei nicht zerdrücken.
Sofort servieren:
Den Salat auf einer Platte oder in einer Schüssel anrichten. Nach Belieben mit mehr Koriander garnieren.
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 220 kcal
Gesamtfett: 18 g (gesunde Fette aus Avocado und Olivenöl)
Gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 300 mg
Gesamtkohlenhydrate: 15 g
Ballaststoffe: 8 g
Zucker: 4 g
Eiweiß: 3 g
Vitamin C: 30 % des Tagesbedarfs
Kalium: 600 mg
Letzter Tipp:
Für optimale Ergebnisse schneiden Sie die Avocados und die anderen Zutaten mit einem scharfen Messer sauber. Eine Avocado, die durch ein stumpfes Messer beschädigt wird, verliert ihren Reiz. Ein scharfes Messer garantiert außerdem gleichmäßige Schnitte für einen wunderschön präsentierten Salat!