Saftig og smagfuld kyllingebrystopskrift: et hurtigt og sundt måltid
Leder du efter en velsmagende, nærende og hurtig middag, der kan tilberedes alle ugens dage? Du skal prøve denne opskrift på saftige, smagfulde kyllingebryst! Den er perfekt til travle mennesker, der ønsker at spise en sund middag uden at bruge timer i køkkenet, fordi den er nem at tilberede og fuld af protein. Denne opskrift vil lede dig gennem processen med at lave en lækker ret, der passer godt til salater, ris eller ristede grøntsager, uanset dit niveau af kulinarisk erfaring. Kom så, lad os lave mad!
Ingredienser (4 serverer):
4 udbenede, skindfri kyllingebryst
2 spsk olivenolie
1 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1 tsk paprika
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk tørret timian
1 tsk tørret oregano
1 citron (saftet)
2 fed hvidløg (hakket)
1/4 kop hønsebouillon (eller vand)
Nødvendige redskaber:
Skarp kokkekniv (som dem fra Sharp Blades!)
Skærebræt
Blandeskål
Måleskeer
Ovnsikker stegepande eller stegepande
Tænger
Kødtermometer (valgfrit, men anbefales)
Tid brugt på at forberede: 10 minutter
20 minutter til madlavning
30 minutter i alt.
Rutevejledning:
Varm ovnen op:
Indstil ovntemperaturen til 400°F eller 200°C.
Gør kyllingen klar:
Brug køkkenrulle til at dup kyllingebrystene tørre. Dette bidrager til en behagelig bruning.
For at krydre kyllingen:
Kombiner paprika, hvidløgspulver, timian, oregano, salt og peber i en lille skål. Beklæd kyllingebrystene på begge sider med krydderier.
Sådan svitses kyllingen:
Opvarm lidt olivenolie i en stegepande, der er sikker at bruge i ovnen, over medium-høj varme. Kyllingebrystene skal svitses, indtil de er gyldenbrune, 2 til 3 minutter på hver side.
Sænk varmen til medium for at tilføje smag:
Hæld hønsefond, citronsaft og hakket hvidløg i gryden. Rør forsigtigt for at blande.
Bage:
Sæt stegepanden i ovnen, der er forberedt. Kyllingen skal bages i 15 til 20 minutter, eller indtil dens indre temperatur når 165°F (74°C).
Hvil og servér:
Efter at have taget gryden ud af ovnen, giv kyllingen fem minutter til at hvile. Dette holder kødet fugtigt ved at sikre, at væskerne spredes.
Ernæringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 35g
Fedt: 8g
Kulhydrater: 2g
Fiber: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Natrium: 650mg
Sidste tip:
Før tilberedning skal du marinere kyllingebrystene i krydderikombinationen og citronsaft i en halv time for at give dem et ekstra smagsboost. Dette gør underværker for at forbedre smagen og mørne kødet. For en fuld, nærende aftensmad, server denne opskrift med quinoa eller en frisk havesalat. Husk at bruge en kokkekniv med skarpe blade for nem og præcis udskæring!
Ingredienser (4 serverer):
4 udbenede, skindfri kyllingebryst
2 spsk olivenolie
1 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1 tsk paprika
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk tørret timian
1 tsk tørret oregano
1 citron (saftet)
2 fed hvidløg (hakket)
1/4 kop hønsebouillon (eller vand)
Nødvendige redskaber:
Skarp kokkekniv (som dem fra Sharp Blades!)
Skærebræt
Blandeskål
Måleskeer
Ovnsikker stegepande eller stegepande
Tænger
Kødtermometer (valgfrit, men anbefales)
Tid brugt på at forberede: 10 minutter
20 minutter til madlavning
30 minutter i alt.
Rutevejledning:
Varm ovnen op:
Indstil ovntemperaturen til 400°F eller 200°C.
Gør kyllingen klar:
Brug køkkenrulle til at dup kyllingebrystene tørre. Dette bidrager til en behagelig bruning.
For at krydre kyllingen:
Kombiner paprika, hvidløgspulver, timian, oregano, salt og peber i en lille skål. Beklæd kyllingebrystene på begge sider med krydderier.
Sådan svitses kyllingen:
Opvarm lidt olivenolie i en stegepande, der er sikker at bruge i ovnen, over medium-høj varme. Kyllingebrystene skal svitses, indtil de er gyldenbrune, 2 til 3 minutter på hver side.
Sænk varmen til medium for at tilføje smag:
Hæld hønsefond, citronsaft og hakket hvidløg i gryden. Rør forsigtigt for at blande.
Bage:
Sæt stegepanden i ovnen, der er forberedt. Kyllingen skal bages i 15 til 20 minutter, eller indtil dens indre temperatur når 165°F (74°C).
Hvil og servér:
Efter at have taget gryden ud af ovnen, giv kyllingen fem minutter til at hvile. Dette holder kødet fugtigt ved at sikre, at væskerne spredes.
Ernæringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 35g
Fedt: 8g
Kulhydrater: 2g
Fiber: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Natrium: 650mg
Sidste tip:
Før tilberedning skal du marinere kyllingebrystene i krydderikombinationen og citronsaft i en halv time for at give dem et ekstra smagsboost. Dette gør underværker for at forbedre smagen og mørne kødet. For en fuld, nærende aftensmad, server denne opskrift med quinoa eller en frisk havesalat. Husk at bruge en kokkekniv med skarpe blade for nem og præcis udskæring!