Romige avocadosalade: een verfrissende en voedzame verwennerij
Op zoek naar een salade recept dat lekker, voedzaam en snel is? De ideale optie is deze romige avocadosalade! Het kost maar een paar minuten om te bereiden en zit vol met verse ingrediënten, gezonde vetten en briljante smaken. Deze avocadosalade wordt snel je go-to maaltijd, of je nu een zomerse barbecue hebt of gewoon een lichte lunch nodig hebt. Het is ook heel aanpasbaar; je kunt het zo eten of met vis of gegrilde kip!
Ingrediënten:
2 rijpe avocado's, in blokjes gesneden
1 kopje cherrytomaatjes, gehalveerd
1/2 rode ui, in dunne plakjes gesneden
1 komkommer, in blokjes gesneden
1/4 kopje verse koriander, gehakt
1 limoen, uitgeperst
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1/2 theelepel zout (of naar smaak)
1/4 theelepel zwarte peper
Optioneel: 1 jalapeño, fijngehakt (voor een pittige kick)
Benodigde gereedschappen:
Scherp mes (zoals die van Sharp Blades voor nauwkeurig snijden)
Een snijplank
Kom om te mengen
Lepels om te meten
Vork of citruspers
Sla-tang of serveerlepel
Benodigde tijd voor de voorbereiding: 15 minuten in totaal
15 minuten voor de voorbereiding
De kooktijd is nul minuten.
Bereidingswijze:
Zorg dat de ingrediënten klaar zijn:
Alle verse producten moeten worden schoongemaakt en gedroogd. Snijd de rode ui in dunne plakjes, hak de avocado's, halveer de cherrytomaatjes en hak de komkommer fijn. Hak de koriander fijn. Verwijder de zaadjes en snijd de jalapeño fijn als je die gebruikt.
Meng de in blokjes gesneden avocado's:
Cherrytomaatjes, rode ui, komkommer en koriander in een grote mengkom om de salade te maken.
Maak de dressing:
Door het limoensap, olijfolie, zout en zwarte peper in een kleine kom te kloppen. Voeg de gehakte jalapeño toe aan de dressing als je van een beetje pit houdt.
Om de salade samen te stellen:
Besprenkel de ingrediënten met de dressing en meng voorzichtig. Zorg ervoor dat je de avocado's niet plet.
Serveer direct:
Schep de salade op een schaal of serveerschaal. Garneer indien gewenst met meer koriander.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 220 kcal
Totaal vet: 18 g (gezonde vetten uit avocado en olijfolie)
Verzadigd vet: 2,5 g
Cholesterol: 0 mg
Natrium: 300 mg
Totale koolhydraten: 15 g
Dieetvezels: 8 g
Suikers: 4 g
Eiwit: 3 g
Vitamine C: 30% van de dagelijkse waarde
Kalium: 600 mg
Laatste tip:
Voor optimale resultaten, hak de avocado's en andere ingrediënten netjes met een Sharp Blades-mes. Een avocado die gekneusd is door een bot mes verliest zijn charme. Een scherp mes garandeert ook uniforme sneden voor een prachtig gepresenteerde salade!
Ingrediënten:
2 rijpe avocado's, in blokjes gesneden
1 kopje cherrytomaatjes, gehalveerd
1/2 rode ui, in dunne plakjes gesneden
1 komkommer, in blokjes gesneden
1/4 kopje verse koriander, gehakt
1 limoen, uitgeperst
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1/2 theelepel zout (of naar smaak)
1/4 theelepel zwarte peper
Optioneel: 1 jalapeño, fijngehakt (voor een pittige kick)
Benodigde gereedschappen:
Scherp mes (zoals die van Sharp Blades voor nauwkeurig snijden)
Een snijplank
Kom om te mengen
Lepels om te meten
Vork of citruspers
Sla-tang of serveerlepel
Benodigde tijd voor de voorbereiding: 15 minuten in totaal
15 minuten voor de voorbereiding
De kooktijd is nul minuten.
Bereidingswijze:
Zorg dat de ingrediënten klaar zijn:
Alle verse producten moeten worden schoongemaakt en gedroogd. Snijd de rode ui in dunne plakjes, hak de avocado's, halveer de cherrytomaatjes en hak de komkommer fijn. Hak de koriander fijn. Verwijder de zaadjes en snijd de jalapeño fijn als je die gebruikt.
Meng de in blokjes gesneden avocado's:
Cherrytomaatjes, rode ui, komkommer en koriander in een grote mengkom om de salade te maken.
Maak de dressing:
Door het limoensap, olijfolie, zout en zwarte peper in een kleine kom te kloppen. Voeg de gehakte jalapeño toe aan de dressing als je van een beetje pit houdt.
Om de salade samen te stellen:
Besprenkel de ingrediënten met de dressing en meng voorzichtig. Zorg ervoor dat je de avocado's niet plet.
Serveer direct:
Schep de salade op een schaal of serveerschaal. Garneer indien gewenst met meer koriander.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 220 kcal
Totaal vet: 18 g (gezonde vetten uit avocado en olijfolie)
Verzadigd vet: 2,5 g
Cholesterol: 0 mg
Natrium: 300 mg
Totale koolhydraten: 15 g
Dieetvezels: 8 g
Suikers: 4 g
Eiwit: 3 g
Vitamine C: 30% van de dagelijkse waarde
Kalium: 600 mg
Laatste tip:
Voor optimale resultaten, hak de avocado's en andere ingrediënten netjes met een Sharp Blades-mes. Een avocado die gekneusd is door een bot mes verliest zijn charme. Een scherp mes garandeert ook uniforme sneden voor een prachtig gepresenteerde salade!