Sappig en smaakvol kipfiletrecept: een snelle en gezonde maaltijd
Op zoek naar een smakelijk, voedzaam en snel diner dat je elke dag van de week kunt bereiden? Probeer dan dit recept voor sappige, smaakvolle kipfilets! Het is perfect voor drukke mensen die een gezonde maaltijd willen eten zonder uren in de keuken te staan, omdat het eenvoudig te bereiden is en vol zit met eiwitten. Dit recept leidt je door het proces van het maken van een heerlijk gerecht dat goed samengaat met salades, rijst of geroosterde groenten, ongeacht je culinaire ervaring. Kom op, laten we koken!
Ingrediënten (voor 4 personen):
4 kipfilets zonder bot en vel
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel paprika
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde oregano
1 citroen (uitgeperst)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1/4 kopje kippenbouillon (of water)
Benodigde kookgerei:
Scherp koksmes (zoals die van Sharp Blades!)
Snijplank
Mengkom
Maatlepels
Ovenbestendige koekenpan of braadpan
Tang
Vleesthermometer (optioneel, maar aanbevolen)
Bereidingstijd: 10 minuten
20 minuten om te koken
30 minuten in totaal.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven:
Stel de oventemperatuur in op 400°F of 200°C.
Maak de kip klaar:
Dep de kipfilets droog met keukenpapier. Dit draagt bij aan een aangename schroeiing.
Om de kip te kruiden:
Meng de paprika, knoflookpoeder, tijm, oregano, zout en peper in een kleine kom. Bestrijk de kipfilets aan beide kanten met de kruiden.
Om de kip te braden:
Verhit wat olijfolie in een koekenpan die veilig is voor gebruik in de oven op middelhoog vuur. De kipfilets moeten worden gebakken tot ze goudbruin zijn, 2 tot 3 minuten per kant.
Verlaag het vuur naar medium om smaak toe te voegen:
Giet de kippenbouillon, citroensap en gehakte knoflook in de koekenpan. Roer voorzichtig om te mengen.
Bakken:
Plaats de koekenpan in de oven die is voorbereid. De kip moet 15 tot 20 minuten worden gebakken, of tot de interne temperatuur 165 °F (74 °C) bereikt.
Rusten en serveren:
Geef de kip vijf minuten rust nadat u de pan uit de oven hebt gehaald. Dit houdt het vlees sappig door ervoor te zorgen dat de vloeistoffen zich verspreiden.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 220 kcal
Eiwit: 35 g
Vet: 8 g
Koolhydraten: 2 g
Vezels: 0,5 g
Suiker: 0,5 g
Natrium: 650 mg
Laatste tip:
Marineer de kipfilets voor het koken een half uur in de kruidencombinatie en citroensap om ze een extra smaakboost te geven. Dit doet wonderen voor het verbeteren van de smaak en het malser maken van het vlees. Voor een volledig, voedzaam avondmaal, serveer dit recept met quinoa of een verse tuinsalade. Vergeet niet om een koksmes met scherpe messen te gebruiken voor eenvoudig en nauwkeurig snijden!
Ingrediënten (voor 4 personen):
4 kipfilets zonder bot en vel
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel paprika
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde oregano
1 citroen (uitgeperst)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1/4 kopje kippenbouillon (of water)
Benodigde kookgerei:
Scherp koksmes (zoals die van Sharp Blades!)
Snijplank
Mengkom
Maatlepels
Ovenbestendige koekenpan of braadpan
Tang
Vleesthermometer (optioneel, maar aanbevolen)
Bereidingstijd: 10 minuten
20 minuten om te koken
30 minuten in totaal.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven:
Stel de oventemperatuur in op 400°F of 200°C.
Maak de kip klaar:
Dep de kipfilets droog met keukenpapier. Dit draagt bij aan een aangename schroeiing.
Om de kip te kruiden:
Meng de paprika, knoflookpoeder, tijm, oregano, zout en peper in een kleine kom. Bestrijk de kipfilets aan beide kanten met de kruiden.
Om de kip te braden:
Verhit wat olijfolie in een koekenpan die veilig is voor gebruik in de oven op middelhoog vuur. De kipfilets moeten worden gebakken tot ze goudbruin zijn, 2 tot 3 minuten per kant.
Verlaag het vuur naar medium om smaak toe te voegen:
Giet de kippenbouillon, citroensap en gehakte knoflook in de koekenpan. Roer voorzichtig om te mengen.
Bakken:
Plaats de koekenpan in de oven die is voorbereid. De kip moet 15 tot 20 minuten worden gebakken, of tot de interne temperatuur 165 °F (74 °C) bereikt.
Rusten en serveren:
Geef de kip vijf minuten rust nadat u de pan uit de oven hebt gehaald. Dit houdt het vlees sappig door ervoor te zorgen dat de vloeistoffen zich verspreiden.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 220 kcal
Eiwit: 35 g
Vet: 8 g
Koolhydraten: 2 g
Vezels: 0,5 g
Suiker: 0,5 g
Natrium: 650 mg
Laatste tip:
Marineer de kipfilets voor het koken een half uur in de kruidencombinatie en citroensap om ze een extra smaakboost te geven. Dit doet wonderen voor het verbeteren van de smaak en het malser maken van het vlees. Voor een volledig, voedzaam avondmaal, serveer dit recept met quinoa of een verse tuinsalade. Vergeet niet om een koksmes met scherpe messen te gebruiken voor eenvoudig en nauwkeurig snijden!