Ali di pollo croccanti al forno: una delizia saporita per ogni occasione
Per le serate di gioco, le feste o semplicemente una cena informale a casa, le ali di pollo sono un piacere per tutti. Oltre a essere semplici da preparare, questa ricetta per le ali di pollo croccanti al forno è più sana delle normali ali fritte. Queste ali diventeranno rapidamente il tuo spuntino o pasto preferito grazie alla loro superficie dorata e croccante e alla carne succosa e morbida all'interno. Sono anche senza sensi di colpa perché sono cotte al forno anziché fritte. Ora iniziamo con la ricetta!
Ingredienti:
2 libbre (900 g) di ali di pollo, divise in alette e piatte
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di lievito in polvere (per una croccantezza extra)
Facoltativo: la tua salsa preferita (bufalo, BBQ, miele e aglio, ecc.)
Strumenti necessari:
Teglia da forno Foglio di alluminio o carta da forno
Ciotola per mescolare
Griglia metallica per pinze (facoltativa, per una croccantezza uniforme)
Tempo di cottura:
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 45-50 minuti
Totale: ~1 ora
Istruzioni:
Riscalda il forno:
Imposta la temperatura del forno a 425 °F (220 °C). Per facilitare la pulizia, fodera una teglia da forno con un foglio di alluminio o carta da forno.
Per preparare le ali:
Usa dei tovaglioli di carta per asciugarle. Per ottenere una pelle croccante, questo passaggio è essenziale. Le ali devono essere messe in una grande bacinella.
Per condire le ali
Mescolare lievito in polvere, aglio in polvere, pepe nero, olio d'oliva e paprika in una bacinella. Assicurarsi che le ali siano uniformemente ricoperte mescolandole bene.
Disporre sulla teglia:
Disporre le ali in un unico strato, con spazio tra loro, sulla teglia preparata. Posizionarle su una griglia sopra la teglia per una maggiore croccantezza.
Cuocere:
Cuocere per 25 minuti in un forno preriscaldato. Dopodiché, girare le ali e cuocerle per altri 20-25 minuti, o finché non saranno croccanti e dorate.
Salsa opzionale:
Subito dopo aver tirato fuori dal forno le ali cotte, condirle con la salsa preferita (bufalo, barbecue, ecc.) se lo si desidera.
Servire:
Accompagnare il piatto caldo con carote e sedano e la salsa di accompagnamento preferita (formaggio blu o salsa ranch sono ottime opzioni).
Informazioni nutrizionali (per porzione, per 4 persone):
Calorie: 320 kcal
Proteine: 24 g
Grassi: 22 g
Carboidrati: 2 g
Fibre: 0,5 g
Zuccheri: 0 g
Sodio: 680 mg
Ultimo consiglio:
Prima di infornare, lasciare le ali di pollo scoperte in frigorifero per una o due ore per ottenere risultati extra croccanti. Ciò conferisce alla pelle una consistenza più croccante asciugandola. Per uno spuntino perfetto, servire queste ali con una birra fresca o una limonata fresca. Dai un'occhiata alla nostra selezione su Sharp Blades per precisione e praticità in cucina se stai cercando coltelli affilati per preparare le tue ali di pollo!
