Insalata cremosa di avocado: una delizia rinfrescante e nutriente
Cerchi una ricetta per un'insalata che sia gustosa, nutriente e veloce? L'opzione ideale è questa insalata cremosa di avocado! Ci vogliono solo pochi minuti per prepararla ed è ricca di ingredienti freschi, grassi sani e sapori brillanti. Questa insalata di avocado diventerà rapidamente il tuo pasto preferito, che tu stia organizzando un barbecue estivo o che tu abbia semplicemente bisogno di un pranzo leggero. È anche abbastanza adattabile: puoi mangiarla da sola o con pesce o pollo alla griglia!
Ingredienti:
2 avocado maturi, tagliati a cubetti
1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
1/2 cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
1 cetriolo, tagliato a cubetti
1/4 di tazza di coriandolo fresco, tritato
1 lime, spremuto
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1/2 cucchiaino di sale (o a piacere)
1/4 di cucchiaino di pepe nero
Facoltativo: 1 peperoncino jalapeño, tritato finemente (per un tocco piccante)
Strumenti necessari:
Lama affilata (come quelle prodotte da Sharp Blades per un taglio preciso)
Un tagliere
Ciotola per mescolare
Cucchiai per misurare
Forchetta o spremiagrumi
Pinza per insalata o cucchiaio da portata
Tempo impiegato per la preparazione: 15 minuti in totale
15 minuti per la preparazione
Il tempo di cottura è di zero minuti.
Istruzioni:
Prepara gli ingredienti:
Tutti i prodotti freschi devono essere puliti e asciugati. Taglia a fettine sottili la cipolla rossa, trita gli avocado, taglia a metà i pomodorini e trita il cetriolo. Trita finemente il coriandolo. Togliete i semi e tagliate finemente il jalapeño, se lo usate.
Mescolate gli avocado a cubetti:
Pomodorini ciliegini, cipolla rossa, cetriolo e coriandolo insieme in una grande ciotola per creare l'insalata.
Preparate il condimento:
Sbattendo il succo di lime, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero in una piccola ciotola. Aggiungete il jalapeño tritato al condimento se vi piace un po' piccante.
Per comporre l'insalata:
Versate il condimento sugli ingredienti e mescolate delicatamente per amalgamare. Fate attenzione a non schiacciare gli avocado.
Servite subito:
Distribuite l'insalata su un piatto o una ciotola da portata. Se lo desiderate, guarnite con altro coriandolo.
Informazioni nutrizionali (per porzione):
Calorie: 220 kcal
Grassi totali: 18 g (grassi sani da avocado e olio d'oliva)
Grassi saturi: 2,5 g
Colesterolo: 0 mg
Sodio: 300 mg
Carboidrati totali: 15 g
Fibre alimentari: 8 g
Zuccheri: 4 g
Proteine: 3 g
Vitamina C: 30% del valore giornaliero
Potassio: 600 mg
Ultimo consiglio:
Per risultati ottimali, taglia con cura gli avocado e gli altri ingredienti con un coltello Sharp Blades. Un avocado ammaccato da un coltello smussato perde il suo fascino. Un coltello affilato garantisce anche tagli uniformi per un'insalata splendidamente presentata!
Ingredienti:
2 avocado maturi, tagliati a cubetti
1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
1/2 cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
1 cetriolo, tagliato a cubetti
1/4 di tazza di coriandolo fresco, tritato
1 lime, spremuto
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1/2 cucchiaino di sale (o a piacere)
1/4 di cucchiaino di pepe nero
Facoltativo: 1 peperoncino jalapeño, tritato finemente (per un tocco piccante)
Strumenti necessari:
Lama affilata (come quelle prodotte da Sharp Blades per un taglio preciso)
Un tagliere
Ciotola per mescolare
Cucchiai per misurare
Forchetta o spremiagrumi
Pinza per insalata o cucchiaio da portata
Tempo impiegato per la preparazione: 15 minuti in totale
15 minuti per la preparazione
Il tempo di cottura è di zero minuti.
Istruzioni:
Prepara gli ingredienti:
Tutti i prodotti freschi devono essere puliti e asciugati. Taglia a fettine sottili la cipolla rossa, trita gli avocado, taglia a metà i pomodorini e trita il cetriolo. Trita finemente il coriandolo. Togliete i semi e tagliate finemente il jalapeño, se lo usate.
Mescolate gli avocado a cubetti:
Pomodorini ciliegini, cipolla rossa, cetriolo e coriandolo insieme in una grande ciotola per creare l'insalata.
Preparate il condimento:
Sbattendo il succo di lime, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero in una piccola ciotola. Aggiungete il jalapeño tritato al condimento se vi piace un po' piccante.
Per comporre l'insalata:
Versate il condimento sugli ingredienti e mescolate delicatamente per amalgamare. Fate attenzione a non schiacciare gli avocado.
Servite subito:
Distribuite l'insalata su un piatto o una ciotola da portata. Se lo desiderate, guarnite con altro coriandolo.
Informazioni nutrizionali (per porzione):
Calorie: 220 kcal
Grassi totali: 18 g (grassi sani da avocado e olio d'oliva)
Grassi saturi: 2,5 g
Colesterolo: 0 mg
Sodio: 300 mg
Carboidrati totali: 15 g
Fibre alimentari: 8 g
Zuccheri: 4 g
Proteine: 3 g
Vitamina C: 30% del valore giornaliero
Potassio: 600 mg
Ultimo consiglio:
Per risultati ottimali, taglia con cura gli avocado e gli altri ingredienti con un coltello Sharp Blades. Un avocado ammaccato da un coltello smussato perde il suo fascino. Un coltello affilato garantisce anche tagli uniformi per un'insalata splendidamente presentata!