Ricetta per petto di pollo succoso e saporito: un pasto veloce e sano
Cerchi una cena gustosa, nutriente e veloce che possa essere preparata qualsiasi giorno della settimana? Devi provare questa ricetta per petti di pollo succosi e saporiti! È perfetta per le persone impegnate che vogliono mangiare una cena sana senza passare ore in cucina perché è semplice da preparare e ricca di proteine. Questa ricetta ti guiderà attraverso il processo di preparazione di un piatto delizioso che si sposa benissimo con insalate, riso o verdure arrostite, indipendentemente dal tuo livello di esperienza culinaria. Dai, cuciniamo!
Ingredienti (per 4 persone):
4 petti di pollo disossati e senza pelle
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di timo essiccato
1 cucchiaino di origano essiccato
1 limone (spremuto)
2 spicchi d'aglio (tritati)
1/4 di tazza di brodo di pollo (o acqua)
Utensili necessari:
Coltello da cuoco affilato (come quelli di Sharp Blades!)
Tagliere
Ciotola per mescolare
Cucchiai dosatori
Padella o padella per friggere adatta al forno
Pinze
Termometro per carne (facoltativo ma consigliato)
Tempo impiegato per la preparazione: 10 minuti
20 minuti per la cottura
30 minuti in totale.
Istruzioni:
Riscalda il forno:
Imposta la temperatura del forno a 400 °F o 200 °C.
Prepara il pollo:
Usando tovaglioli di carta, tampona i petti di pollo per asciugarli. Questo contribuisce a una piacevole scottatura.
Per condire il pollo:
Mescola la paprika, l'aglio in polvere, il timo, l'origano, il sale e il pepe in una piccola ciotola. Ricopri i petti di pollo su entrambi i lati con il condimento.
Per rosolare il pollo:
Scalda un po' di olio d'oliva in una padella adatta al forno a fuoco medio-alto. I petti di pollo devono essere rosolati fino a doratura, 2 o 3 minuti per lato.
Abbassa la fiamma a media per aggiungere sapore:
Versa il brodo di pollo, il succo di limone e l'aglio tritato nella padella. Mescola delicatamente per amalgamare.
Cuoci:
Metti la padella nel forno che hai preparato. Il pollo deve essere cotto per 15 o 20 minuti, o fino a quando la sua temperatura interna raggiunge i 165 °F (74 °C).
Riposa e servi:
Dopo aver tolto la padella dal forno, lascia riposare il pollo per cinque minuti. Questo mantiene la carne umida assicurando che i liquidi si disperdano.
Informazioni nutrizionali (per porzione):
Calorie: 220 kcal
Proteine: 35 g
Grassi: 8 g
Carboidrati: 2 g
Fibre: 0,5 g
Zuccheri: 0,5 g
Sodio: 650 mg
Ultimo consiglio:
Prima di cucinare, marina i petti di pollo nella combinazione di condimenti e succo di limone per mezz'ora per dare loro un ulteriore tocco di sapore. Questo fa miracoli per migliorare il sapore e intenerire la carne. Per una cena completa e nutriente, servi questa ricetta con quinoa o un'insalata fresca dell'orto. Ricordati di usare un coltello da chef con lame affilate per un taglio facile e preciso!
Ingredienti (per 4 persone):
4 petti di pollo disossati e senza pelle
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di timo essiccato
1 cucchiaino di origano essiccato
1 limone (spremuto)
2 spicchi d'aglio (tritati)
1/4 di tazza di brodo di pollo (o acqua)
Utensili necessari:
Coltello da cuoco affilato (come quelli di Sharp Blades!)
Tagliere
Ciotola per mescolare
Cucchiai dosatori
Padella o padella per friggere adatta al forno
Pinze
Termometro per carne (facoltativo ma consigliato)
Tempo impiegato per la preparazione: 10 minuti
20 minuti per la cottura
30 minuti in totale.
Istruzioni:
Riscalda il forno:
Imposta la temperatura del forno a 400 °F o 200 °C.
Prepara il pollo:
Usando tovaglioli di carta, tampona i petti di pollo per asciugarli. Questo contribuisce a una piacevole scottatura.
Per condire il pollo:
Mescola la paprika, l'aglio in polvere, il timo, l'origano, il sale e il pepe in una piccola ciotola. Ricopri i petti di pollo su entrambi i lati con il condimento.
Per rosolare il pollo:
Scalda un po' di olio d'oliva in una padella adatta al forno a fuoco medio-alto. I petti di pollo devono essere rosolati fino a doratura, 2 o 3 minuti per lato.
Abbassa la fiamma a media per aggiungere sapore:
Versa il brodo di pollo, il succo di limone e l'aglio tritato nella padella. Mescola delicatamente per amalgamare.
Cuoci:
Metti la padella nel forno che hai preparato. Il pollo deve essere cotto per 15 o 20 minuti, o fino a quando la sua temperatura interna raggiunge i 165 °F (74 °C).
Riposa e servi:
Dopo aver tolto la padella dal forno, lascia riposare il pollo per cinque minuti. Questo mantiene la carne umida assicurando che i liquidi si disperdano.
Informazioni nutrizionali (per porzione):
Calorie: 220 kcal
Proteine: 35 g
Grassi: 8 g
Carboidrati: 2 g
Fibre: 0,5 g
Zuccheri: 0,5 g
Sodio: 650 mg
Ultimo consiglio:
Prima di cucinare, marina i petti di pollo nella combinazione di condimenti e succo di limone per mezz'ora per dare loro un ulteriore tocco di sapore. Questo fa miracoli per migliorare il sapore e intenerire la carne. Per una cena completa e nutriente, servi questa ricetta con quinoa o un'insalata fresca dell'orto. Ricordati di usare un coltello da chef con lame affilate per un taglio facile e preciso!