La Receta Definitiva de Tostadas Francesas: Un Clásico para el Desayuno

Un clásico matutino que combina riqueza y simplicidad son las tostadas francesas. Esta receta te garantiza unas tostadas francesas deliciosas, esponjosas y doradas, ya sea para un desayuno rápido en el trabajo o para un brunch dominical relajado. Puedes mejorar tus habilidades culinarias y convertir este plato en un clásico en casa con las herramientas adecuadas de Sharp Blades.

Ingredientes:
4 rebanadas de pan grueso (brioche o jalá son las mejores)
2 huevos grandes
1/2 taza de leche (entera o de almendras para una opción más ligera)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela molida
1 cucharada de azúcar granulada (opcional)
1 cucharada de mantequilla sin sal (para cocinar)
Sirope de arce, frutos rojos frescos y azúcar glas para servir

Utensilios necesarios:
Un recipiente para mezclar
Whisky
Una sartén o plancha antiadherente
Una espátula
Cucharas y tazas medidoras
Para un corte preciso, usa un cuchillo afilado de Sharp Blades. Plato para servir

Tiempo de preparación: 5 minutos
Diez minutos de cocción
15 minutos en total.

Instrucciones:
Prepara la mezcla de huevo.
Bate los huevos, la leche, el azúcar, la canela y el extracto de vainilla en un recipiente hasta que estén bien integrados.

Para remojar el pan:
Sumerge cada rebanada en la mezcla de huevo, asegurándote de cubrir ambos lados por igual. Para evitar que el pan se empape, déjalo remojar de diez a quince segundos por cada lado.

Para hacer las tostadas francesas:
Derrite la mantequilla en una sartén o plancha antiadherente a fuego medio. Coloca las rebanadas de pan remojadas en la sartén una vez que la mantequilla se haya derretido y empiece a burbujear. Cocina hasta que estén doradas y apenas comiencen a crujir, de 2 a 3 minutos por cada lado.

Para servir:
Pasa las tostadas francesas a una fuente. Para una explosión de sabor, espolvorea con azúcar glas, vierte jarabe de arce por encima y decora con frutos rojos frescos.

Información nutricional (por porción):
Calorías: 250 kcal
Proteínas: 8 g
Carbohidratos: 30 g
Grasas: 10 g
Grasas saturadas: 4 g
Colesterol: 120 mg
Sodio: 200 mg
Fibra: 2 g
Azúcar: 10 g

Consejo:
Usa pan del día anterior y déjalo reposar unas horas antes de cocinarlo para que quede extra crujiente. Esto evita que el pan se humedezca demasiado y permite que absorba la mezcla de huevo. Para una mañana perfecta, acompaña tus tostadas francesas con un café recién hecho.