Delicias de Chocolate de Dubái: Una Receta de Postre de Lujo
Disfruta de los ricos y opulentos sabores de las Delicias de Chocolate de Dubái, un postre que combina la pasión mundial por el chocolate con el esplendor de la cocina de Oriente Medio. Si quieres darte un capricho o celebrar una ocasión especial, esta receta es ideal. Este plato transportará tu paladar al corazón de Dubái con su combinación de ingredientes de alta calidad y un toque de estilo.
Ingredientes:
200 g de chocolate negro (70 % cacao)
100 g de chocolate con leche
1 taza de crema para batir
1/4 taza de mantequilla sin sal
1/4 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de cardamomo molido (para un toque de Oriente Medio)
1/4 taza de pistachos picados (para decorar)
Pan de oro comestible (opcional, para un toque de lujo)
1/2 taza de dátiles finamente picados (para mayor dulzor y textura)
Utensilios necesarios:
Recipiente resistente al calor o baño maría
Whisky
Una espátula de silicona
Vasos o cuencos para servir
Cucharas y tazas medidoras
Tabla de cortar y cuchillo
El tiempo total de preparación fue de treinta minutos.
15 minutos de cocción.
Dos horas de enfriamiento (opcional, para una textura más firme)
Instrucciones:
Derretir el chocolate: Poner el chocolate con leche y el chocolate negro en un recipiente resistente al calor después de trocearlos. Derrite el chocolate a baño maría a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que esté suave.
Calienta la crema para batir:
Mantequilla y azúcar en una cacerola a fuego medio para preparar la mezcla de crema. Revuelve hasta que la mezcla esté caliente (sin que hierva) y el azúcar se haya disuelto. Retira del fuego e incorpora el cardamomo molido y el extracto de vainilla. Revuelve bien.
Mezcla el chocolate y la crema:
Vierte lentamente la mezcla de crema caliente en el chocolate derretido, batiendo constantemente para asegurar que todo esté brillante y bien integrado.
Añade los dátiles:
Para añadir un toque de dulzor natural y una textura masticable, incorpora los dátiles finamente picados.
Vierte la mezcla:
En vasos o tazones para servir o enfría. Refrigera durante dos horas para una textura más firme. De lo contrario, sirve de inmediato.
Decoración:
Para un toque opulento, decora con pistachos picados y un poco de pan de oro comestible antes de servir.
Información nutricional (por porción):
Calorías: 450 kcal
Carbohidratos: 35 g
Proteínas: 5 g
Grasas: 32 g
Grasas saturadas: 18 g
Fibra: 4 g
Azúcar: 25 g
Último consejo:
Disfrute de esta Delicia de Chocolate Dubái con una taza de café árabe o té con azafrán para un toque de lujo. Este plato es ideal para servir como un capricho o para deslumbrar a sus invitados.
Ingredientes:
200 g de chocolate negro (70 % cacao)
100 g de chocolate con leche
1 taza de crema para batir
1/4 taza de mantequilla sin sal
1/4 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de cardamomo molido (para un toque de Oriente Medio)
1/4 taza de pistachos picados (para decorar)
Pan de oro comestible (opcional, para un toque de lujo)
1/2 taza de dátiles finamente picados (para mayor dulzor y textura)
Utensilios necesarios:
Recipiente resistente al calor o baño maría
Whisky
Una espátula de silicona
Vasos o cuencos para servir
Cucharas y tazas medidoras
Tabla de cortar y cuchillo
El tiempo total de preparación fue de treinta minutos.
15 minutos de cocción.
Dos horas de enfriamiento (opcional, para una textura más firme)
Instrucciones:
Derretir el chocolate: Poner el chocolate con leche y el chocolate negro en un recipiente resistente al calor después de trocearlos. Derrite el chocolate a baño maría a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que esté suave.
Calienta la crema para batir:
Mantequilla y azúcar en una cacerola a fuego medio para preparar la mezcla de crema. Revuelve hasta que la mezcla esté caliente (sin que hierva) y el azúcar se haya disuelto. Retira del fuego e incorpora el cardamomo molido y el extracto de vainilla. Revuelve bien.
Mezcla el chocolate y la crema:
Vierte lentamente la mezcla de crema caliente en el chocolate derretido, batiendo constantemente para asegurar que todo esté brillante y bien integrado.
Añade los dátiles:
Para añadir un toque de dulzor natural y una textura masticable, incorpora los dátiles finamente picados.
Vierte la mezcla:
En vasos o tazones para servir o enfría. Refrigera durante dos horas para una textura más firme. De lo contrario, sirve de inmediato.
Decoración:
Para un toque opulento, decora con pistachos picados y un poco de pan de oro comestible antes de servir.
Información nutricional (por porción):
Calorías: 450 kcal
Carbohidratos: 35 g
Proteínas: 5 g
Grasas: 32 g
Grasas saturadas: 18 g
Fibra: 4 g
Azúcar: 25 g
Último consejo:
Disfrute de esta Delicia de Chocolate Dubái con una taza de café árabe o té con azafrán para un toque de lujo. Este plato es ideal para servir como un capricho o para deslumbrar a sus invitados.