Receta de deliciosa sopa de verduras abundante
Nada es más reconfortante que un plato de sopa caliente cuando el clima se enfría. Nutritiva y fácil de preparar, esta abundante sopa de verduras es ideal para cualquier estación. Este plato seguro que te encantará, ya sea que estés preparando comidas para la semana o cocinando para la familia.
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
2 zanahorias, cortadas en cubitos
2 tallos de apio, cortados en cubitos
1 calabacín, cortado en cubitos
1 taza de judías verdes, picadas
1 taza de hojas de espinaca
1 lata (14 oz) de tomates cortados en cubitos
4 tazas de caldo de verduras
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Prepara la base: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Saltea el ajo y la cebolla durante tres o cuatro minutos, o hasta que desprendan un aroma aromático.
2. Añade las verduras: añade las judías verdes, el calabacín, las zanahorias y el apio. Deja que las verduras se ablanden un poco cocinándolas durante cinco minutos.
3. Mezcla los ingredientes: añade el caldo de verduras, el tomillo, el orégano, la sal, la pimienta y los tomates cortados en cubitos. Después de que la sopa hierva, baja el fuego y déjala hervir a fuego lento durante 20 minutos.
4. Completa la sopa: añade las hojas de espinaca y cocina durante cinco minutos más o hasta que se ablanden. Si es necesario, ajusta la sazón.
5. Sirve y disfruta: para hacer una cena completa, sirve la sopa en tazones y sírvela con una ensalada o una rebanada de pan crujiente.
Información nutricional (por porción):
Calorías: 120
Proteínas: 3 g
Carbohidratos: 18 g
Grasas: 4 g
Fibra: 5 g
Sodio: 480 mg
Explora nuestros cuchillos de acero de Damasco de primera calidad para cortar con precisión.
Prepara esta receta de sopa con facilidad gracias a nuestros cuchillos de cocina de alta calidad.
Además de ser deliciosa, esta nutritiva sopa es una forma fantástica de aumentar la ingesta de diferentes verduras. ¡Prepárala con anticipación y disfrútala toda la semana!
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
2 zanahorias, cortadas en cubitos
2 tallos de apio, cortados en cubitos
1 calabacín, cortado en cubitos
1 taza de judías verdes, picadas
1 taza de hojas de espinaca
1 lata (14 oz) de tomates cortados en cubitos
4 tazas de caldo de verduras
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Prepara la base: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Saltea el ajo y la cebolla durante tres o cuatro minutos, o hasta que desprendan un aroma aromático.
2. Añade las verduras: añade las judías verdes, el calabacín, las zanahorias y el apio. Deja que las verduras se ablanden un poco cocinándolas durante cinco minutos.
3. Mezcla los ingredientes: añade el caldo de verduras, el tomillo, el orégano, la sal, la pimienta y los tomates cortados en cubitos. Después de que la sopa hierva, baja el fuego y déjala hervir a fuego lento durante 20 minutos.
4. Completa la sopa: añade las hojas de espinaca y cocina durante cinco minutos más o hasta que se ablanden. Si es necesario, ajusta la sazón.
5. Sirve y disfruta: para hacer una cena completa, sirve la sopa en tazones y sírvela con una ensalada o una rebanada de pan crujiente.
Información nutricional (por porción):
Calorías: 120
Proteínas: 3 g
Carbohidratos: 18 g
Grasas: 4 g
Fibra: 5 g
Sodio: 480 mg
Explora nuestros cuchillos de acero de Damasco de primera calidad para cortar con precisión.
Prepara esta receta de sopa con facilidad gracias a nuestros cuchillos de cocina de alta calidad.
Además de ser deliciosa, esta nutritiva sopa es una forma fantástica de aumentar la ingesta de diferentes verduras. ¡Prepárala con anticipación y disfrútala toda la semana!