Receta de Pechuga de Pollo Jugosa y Deliciosa: Una Comida Rápida y Saludable
¿Buscas una cena sabrosa, nutritiva y rápida que puedas preparar cualquier día de la semana? ¡Tienes que probar esta receta de pechugas de pollo jugosas y sabrosas! Es perfecta para personas ocupadas que desean una cena saludable sin pasar horas en la cocina, ya que es fácil de preparar y rica en proteínas. Esta receta te guiará en el proceso de preparación de un delicioso plato que combina de maravilla con ensaladas, arroz o verduras asadas, sin importar tu nivel de experiencia culinaria. ¡Vamos, a cocinar!
Ingredientes (Para 4 personas):
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
1 limón (jugo)
2 dientes de ajo (picados)
1/4 taza de caldo de pollo (o agua)
Utensilios necesarios:
Cuchillo de chef afilado (¡como los de Sharp Blades!)
Tabla de cortar
Tazón para mezclar
Cucharas medidoras
Sartén o sartén apta para horno
Pinzas
Termómetro para carne (opcional, pero recomendado)
Tiempo de preparación: 10 minutos
20 minutos de cocción
30 minutos en total.
Instrucciones:
Preparar el horno:
Ajustar la temperatura del horno a 200 °C (400 °F).
Preparar el pollo:
Secar las pechugas de pollo con papel absorbente. Esto contribuye a un sellado perfecto.
Para sazonar el pollo:
Mezcle el pimentón, el ajo en polvo, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Unte las pechugas de pollo por ambos lados con el condimento.
Para sellar el pollo:
Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio-alto. Las pechugas de pollo deben dorarse hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado.
Baje el fuego a medio para darle más sabor:
Vierta el caldo de pollo, el jugo de limón y el ajo picado en la sartén. Revuelva suavemente para mezclar.
Hornear:
Coloque la sartén en el horno previamente preparado. El pollo debe hornearse de 15 a 20 minutos, o hasta que su temperatura interna alcance los 74 °C (165 °F).
Reposar y servir:
Después de sacar la sartén del horno, deje reposar el pollo cinco minutos. Esto mantiene la carne jugosa, asegurando que los líquidos se dispersen.
Información nutricional (por porción):
Calorías: 220 kcal
Proteínas: 35 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 2 g
Fibra: 0.5 g
Azúcar: 0.5 g
Sodio: 650 mg
Último consejo:
Antes de cocinar, marina las pechugas de pollo en la mezcla de condimentos y jugo de limón durante media hora para realzar su sabor. Esto mejora el sabor y ablanda la carne. Para una cena completa y nutritiva, acompaña esta receta con quinoa o una ensalada fresca. Recuerda usar un cuchillo de chef con hojas afiladas para cortar con facilidad y precisión.
Ingredientes (Para 4 personas):
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
1 limón (jugo)
2 dientes de ajo (picados)
1/4 taza de caldo de pollo (o agua)
Utensilios necesarios:
Cuchillo de chef afilado (¡como los de Sharp Blades!)
Tabla de cortar
Tazón para mezclar
Cucharas medidoras
Sartén o sartén apta para horno
Pinzas
Termómetro para carne (opcional, pero recomendado)
Tiempo de preparación: 10 minutos
20 minutos de cocción
30 minutos en total.
Instrucciones:
Preparar el horno:
Ajustar la temperatura del horno a 200 °C (400 °F).
Preparar el pollo:
Secar las pechugas de pollo con papel absorbente. Esto contribuye a un sellado perfecto.
Para sazonar el pollo:
Mezcle el pimentón, el ajo en polvo, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Unte las pechugas de pollo por ambos lados con el condimento.
Para sellar el pollo:
Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio-alto. Las pechugas de pollo deben dorarse hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado.
Baje el fuego a medio para darle más sabor:
Vierta el caldo de pollo, el jugo de limón y el ajo picado en la sartén. Revuelva suavemente para mezclar.
Hornear:
Coloque la sartén en el horno previamente preparado. El pollo debe hornearse de 15 a 20 minutos, o hasta que su temperatura interna alcance los 74 °C (165 °F).
Reposar y servir:
Después de sacar la sartén del horno, deje reposar el pollo cinco minutos. Esto mantiene la carne jugosa, asegurando que los líquidos se dispersen.
Información nutricional (por porción):
Calorías: 220 kcal
Proteínas: 35 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 2 g
Fibra: 0.5 g
Azúcar: 0.5 g
Sodio: 650 mg
Último consejo:
Antes de cocinar, marina las pechugas de pollo en la mezcla de condimentos y jugo de limón durante media hora para realzar su sabor. Esto mejora el sabor y ablanda la carne. Para una cena completa y nutritiva, acompaña esta receta con quinoa o una ensalada fresca. Recuerda usar un cuchillo de chef con hojas afiladas para cortar con facilidad y precisión.